HOT ! モローノーデ 白ワイン モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2022 Moreau Naudet

モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2022 Moreau Naudet。モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2022 Moreau Naudet。モロー ノーデ シャブリ ヴァルミュール グラン クリュ 2022 Moreau。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。熟成期間は24ヶ月。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。モロー ノーデ シャブリ ヴァルミュール グラン クリュ 2022 Moreau。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。rindo 紫鈴 2022 ワイン 3本セット。クロマルグレーヌ　マルゴー　2000。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。CHATEAU MARGEROTS 1998 シャトー・マルジェロ　木箱付き。シャンパン ペリエ ジュエ ベル エポック 2018年 750ml。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。Chateau Lascombes 2014 Cuvée privée。ワイン Madeira Reserva Solera 1940。その後、10～12時間の前清澄を行う。テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン 1975。銀河英雄伝説 410年物の白 銀英伝。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。ワイン Seigneurie d'Arcelot Chablis Premier Cru。KY様　ポメリー・キュヴェ150 ボックス付 750ml 限定品 シャンパーニュ。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。●ヴォーヌ ロマネ 2006　ドメーヌ　ブルーノ　クラヴリエ　750㎖。【新品未開封】【超貴重】【限定品200本】RADIOEVA 紫ワイン。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。自然派ワイン✨ドメーヌ・ドゥ・ロクタヴァン　コルヴェ・ド・トゥルソー2015。みくりさん専用Chateau Pibran 2021 ポイヤック。#ワイン#ブルゴーニュ